兵庫県 ハチ北ラドン温泉 お宿さかえ

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お料理

地産のものを、愛情込めて手づくり

“せっかく遠くまできてくれたんだから、ここでしか味わえないものを”
“この地で獲れた新鮮なもので、素材のもつ味を感じてもらいたい”
そんな思いで、派手な味付けや盛り付けはしておりません。
ただ、手塩にかけて育てた野菜を、一品一品丁寧に料理していくだけ。
小鉢や煮物、漬物までもすべて手作り。
田舎に帰ってきたようなあたたかみと、自然の優しい味を感じてください。

スキーシーズンのお食事の品数は、グリーンシーズンと異なります。
季節の一品や天ぷらなどスキーシーズンは付きませんので予めご了承下さい。

但馬牛のすき焼きorしゃぶしゃぶ

厳選された特上の但馬牛を満喫できる人気のコースです。
特製の割り下と上質な脂が絶妙な味わいの「すき焼き」に、
さっとお湯にくぐらせると、舌の上で脂がさらりと溶ける「しゃぶしゃぶ」。
お好きな方でご堪能いただけます。
一緒に味わう野菜は、もちろん自慢の自家製野菜。地元ならではの味と価格で、お楽しみください。

スキーシーズンのお食事の品数は、グリーンシーズンと異なります。
季節の一品や天ぷらなどスキーシーズンは付きませんので予めご了承下さい。

但馬牛

但馬牛

但馬牛

但馬牛

但馬牛 極上贅沢ダブル鍋

「せっかくの極上但馬牛。すき焼きでも味わいたいし、しゃぶしゃぶでも食べてみたい…」
そんなわがままを叶えた、特別鍋で堪能する贅沢コース。
特製の割り下と上質な脂が絶品の「すき焼き」と、舌の上で脂がさらりと溶ける「しゃぶしゃぶ」を、一度にご堪能いただけます。

1日2組限定なので、予約の際はお問い合わせください。

スキーシーズンのお食事の品数は、グリーンシーズンと異なります。
季節の一品や天ぷらなどスキーシーズンは付きませんので予めご了承下さい。

但馬牛

但馬牛

三種の絶品地元鍋

朝食

さかえばあちゃんの手づくり朝ごはんは、食べるとなぜだか元気が出てきます。
田舎ならではの畑で獲れた野菜や山の幸を、たーっぷり使った愛情朝ごはん。
いっぱい食べて、元気にいってらっしゃい!

朝食

朝食

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